ホーチミン市、2026年5月13日～15日 ― 兼松ケミカル株式会社および兼松ベトナムは、食品原料業界を代表する展示会の一つであるFI Vietnam 2026（Food Ingredients Vietnam 2026）において、ベトナム市場へ拡販を狙い新たな機能性食品原料を紹介しました。

市場トレンドに沿った新たな原料の提案に加え、魚由来コラーゲンと植物由来コラーゲン製品の試食比較を実施したことで、多くの来場者の注目を集め、ブースへの高い関心と活発な交流につながりました。

今回の展示会では、弊社は信頼できる原料サプライヤーとしての地位を改めて強化するとともに、健康志向、ナチュラル志向、そしてサステナブルなイノベーションという市場の主要なニーズに対応したソリューションを提案しました。  

FI Vietnam 2026 

本展示会は、ベトナム・ホーチミン市で隔年開催される、食品原料、機能性素材、および食品添加物分野における東南アジア有数の国際展示会。ベトナムの力強い経済成長と食品産業の拡大を背景に、今回の展示会には300社を超える企業・団体が出展し、2024年の前回開催を大きく上回る規模となり、会期中には約1万人の来場者を記録しました。

市場ニーズを捉えた4つの製品

ブースでは食品・栄養業界のニーズにあった4つの新製品ラインの紹介。

1. Oligomate®： GOS（ガラクトオリゴ糖） ― 腸内環境の改善をサポート

腸内細菌叢をサポートし、免疫機能の向上に寄与する次世代型プレバイオティクス。

Oligomate®は、健康志向の消費者をターゲットとした製品において、安全性と信頼性を兼ね備えたGOSとして注目を集めています。

• 乳児用調製粉乳および栄養補助食品
• サプリメント
• 機能性飲料

2. VC-H1®：植物由来コラーゲン  ― ヴィーガンビューティーソリューション

 VC-H1®は拡大するプラントベース市場のニーズに応え、従来の動物由来コラーゲンに代わる新しい選択肢として提案。急成長する美容・ウェルネス市場において、ブランドの差別化と新たな市場機会の創出をサポートします。

• 肌のうるおいを維持し、健やかな肌づくり
• 魚由来コラーゲン特有の臭いがなく、「インナービューティー」をコンセプトとした商品の開発が可能
• ヴィーガン市場向けの新たな商品コンセプト創出の可能性を提供

3. 天然着色料 ― クリーンラベル時代に対応する自然由来のソリューション

消費者の間で透明性や安全性への関心が高まる中、取り扱い天然着色料シリーズは以下のような特長。製品価値の向上を図るとともに、ナチュラルコンセプトを通じて新たなターゲット消費者層へのアプローチを目指すメーカーをサポートします。

• 植物由来の着色ソリューション
• 幅広い用途において優れた安定性を実現
• 合成添加物に代わるクリーンラベル対応の選択肢

4. 卵殻膜（Egg Shell Membrane） ― 天然由来の栄養価を引き出す次世代素材

革新的かつサステナブルな資源として注目される卵殻膜は、健康食品・機能性食品分野において新たな可能性を秘めた素材。科学的エビデンスに支えられた高付加価値でサステナブルな健康食品・機能性食品の開発に向け、新たなビジネス機会を提供します。

• コラーゲン、エラスチン、および各種生理活性成分を豊富に含有物
• 関節および皮膚の健康維持をサポート
• 天然副産物を有効活用することで、循環型経済の実現に貢献

FI Vietnam 2026において当社ブースへご来場いただいたすべてのお客様およびパートナーの皆様に心より御礼申し上げます。

今後も革新的な機能性原料の提供ならびに健康志向商品の開発・商品化を支援することで、ベトナムの消費者の皆様のQOL（生活の質）の向上と健康増進に貢献できるよう努めてまいります。